Iodtest - Stärkenachweis

Geräte: Petrischalen, Schutzbrille

Chemikalien:

1. Stärke
2. Honiglösung
3. gemahlene Nüsse
4. Reis
5. geriebener Apfel
6. Lugolsche Lösung

Durchführung:

• In eine Petrischale wurden Stärke, Nüsse und Käse voneinander getrennt gegeben
• In eine weitere Petrischale wurden Reis, geriebener Apfel und Honiglösung gefüllt
• Jedem der Stoffe wurde ein Tropfen Lugolsche Lösung hinzugefügt

Auswertung:

• bei positiver Reaktion verfärbte sich die Zutat blau



Positiv reagiert: Stärke

Negativ reagiert: Käse und Nüsse



Positiv reagiert: Reis

Negativ reagiert: Apfel und Honiglösung